hte Tomaten im perfekten Reifegrad. Im Osten von Bulgarien werden die länglichen Aromatomaten von Hand geerntet, halbiert, sorgsam gesalzen und unter freiem Himmel in der Sonne langsam getrocknet. Mit 90 % Sonnenblumenöl, 10 % nativem Olivenöl, Knoblauch und einer extra großen Portion Amore wandern sie dann ins Glas.
Wie Sie sicherlich verstehen werden, ist dies nur ein Teil der Zutaten da die genaue Zusammensetzung Betriebsgeheimnis ist.
Diese getrockneten Tomatenhälften sind ein Geschmackstraum aus dem Osten. Man erschmeckt ganz wunderbar die Sonne in der diese Tomaten reifen und trocknen durften.
Die Tomaten konnten auf diese natürliche Weise all ihre vielseitigen Aromen ausbilden und werden Sie sicherlich mit ihrem intensiven Geschmack verzaubern.Man kann sie für vielseitige Rezepte mediterraner Gerichte wie Pasta, Reissalate, Soßen, Antipasti, etc. verwenden.
Wir legen die Tomaten selbstverständlich auch individuell nach Kundenwunsch speziell ein ( Zutaten, Öl usw. )
Wir bauen selbst an und beziehen nichts über andere Händler.
Unsere Tomaten werden rein biologisch angebaut und sind nicht genmanipuliert!
Das frische Tomaten gesund sind, weiß ja jeder – aber was ist mit den getrockneten?
Enthalten diese überhaupt noch Vitamine und Nährstoffe? Getrocknete Tomaten enthalten selbstverständlich Vitamine und zwar pro Portion (25 g getrocknet bzw. 80 g frisch) in vergleichbaren Mengen wie ihre frischen Schwestern bezüglich Vitamin E, K und der meisten B-Vitamine. Mit getrockneten Tomaten kann man viele Gerichte verfeinern und anreichern oder optisch aufhübschen.Ein bisschen Rot bringt Farbe ins grüne Einerlei.
Sie passen zu fast allem – Pasta, Kartoffeln, Gemüse, in Suppen, im Auflauf, in Gratins usw....
Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die getrockneten Tomatenrezepte in den vorzüglichsten Varianten.
Getrocknete bzw. sonnengetrocknete Tomaten geben Suppen, Soßen, Salaten und anderen Gerichten eine besondere Note.
Getrocknete Tomaten sind eine beliebte Delikatesse in der mediterranischen und bulgarischen Küche. Durch die Reduzierung des Wassers (unter Verwendung von einer sehr geringen Menge Salz) sind sie im Geschmack noch intensiver als frische Tomaten. Wenn Sie in Öl eingelegt sind, dient das Fett noch einmal als Geschmacksverstärker.
Man kann sie zu allerlei Antipasti verarbeiten – pur oder in Suppen und Salaten. Zu einem Pesto im Mörser verarbeitet, ergeben sie ein schmackhaftes Pesto Rosso, das man zu Pasta oder auf Brot genießen kann.
Bei der Herstellung werden große Tomatensorten verwendet, da durch das austretende Wasser bei der Trocknung auch die Größe reduziert wird. Je nach verwendeter Sorte können zwischen 88 und 93% Gewichtsverlust auftreten, so dass man für ein Kilogramm sonnengetrockneter Tomaten 8 bis 14 kg frischer Tomaten benötigt.
Getrocknete Tomaten in Öl
Verpackung Glas
Artikel Nr: | Inhalt | Preis | |
60500101 | getr. Tomaten in Öl-Verpackung | Glas 212 ml. | 2,50 € |
60500102 | getr. Tomaten in Öl-Verpackung | Glas 275 ml. | 2,70 € |
60500103 | getr. Tomaten in Öl-Verpackung | Glas 314 ml. | 3,00 € |
60500104 | getr. Tomaten in Öl-Verpackung | Glas 720 ml. | 5,99 € |
60500105 | getr. Tomaten in Öl-Verpackung | Glas 3,200 ml. | 25,50 € |
Inhaltsstoffe:
kJ (kcal): 175 (42)
Eiweiß: 0,5 g
Kohlenhydrate: 8,7 g
Fett: 0,1 g
Nährwerte:
Energie: 300 kJ / 71 kcal
Fett: 0.4 g
davon gesätt. Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate: 10 g
davon Zucker 5.3 g
Ballaststoffe: 7 g
Eiweiß: 0,8 g
Salz: 1,7 g
Vitamine:
Vitamin A
Vitamin C
Mineralstoffe
Kalium
Ballaststoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe
Carotinoide
Beta Carotin
Lykopin
Wir bitten Neukunden bei getrocknete Tomaten bei vollständiger Bezahlung um 50% Vorkasse .
Getrocknete Tomaten in Öl
Packtyp Tub
Artikel Nr: | Inhalt | Preis | |
60500201 | getr. Tomaten in Öl-Pack-Typ | Tub 330 gr. | 3,40 € |
60500202 | getr. Tomaten in Öl-Pack-Typ | Tub 840 gr. | 9,80 € |
60500203 | getr. Tomaten in Öl-Pack-Typ | 5.000 gr. | 49,80 € |
60500204 | getr. Tomaten in Öl-Pack-Typ | 10.000 gr. | 96,00 € |
Zutaten:
Wir bitten Neukunden für getrocknete Tomaten bei vollständiger Bezahlung um 50% Vorkasse .
Getrocknete Tomaten ohne Öl, mariniert
Packtyp Kunststoffverpackung
Artikel Nr: | Inhalt | Preis | |
60500301 | getr. Tomaten im Beutel | 90 gr. | 1,74 € |
60500302 | getr. Tomaten im Beutel | 130 gr. | 2,34 € |
60500303 | getr. Tomaten im Beutel | 180 gr. | 3,00 € |
60500304 | getr. Tomaten im Tub | 1.000 gr. | 14,40 € |
60500305 | getr. Tomaten im Karton | 10.000 gr. | 132,50 € |
Nährwerte:
Energie: 300 kJ / 71 kcal
Fett: 0.4 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate: 10 g
davon Zucker 5.3 g
Ballaststoffe: 7 g
Eiweiß: 0,8 g
Salz: 1,7 g
Inhaltsstoffe:
Vitamin A
Vitamin C
Mineralstoffe
Kalium
Ballaststoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe
Carotinoide
Beta Carotin
Lykopin
Wir bitten Neukunden für getrocknete Tomaten bei vollständiger Bezahlung um 50% Vorkasse .
Marinierte getrocknete Tomaten
Sonnengetrocknete Tomaten von Primopasto mit Kapern in Sonnenblumenöl eingelegt. Sie besitzen eine leckere fleischige Konsistenz. Tomaten gehören auf jede Antipasti-Platte. Sie passen aber auch gut in Salate und Soßen.
Wir bitten Neukunden für getrocknete Tomaten bei vollständiger Bezahlung um 50% Vorkasse .
Marinierte getrocknete Tomaten
Vollreife Tomaten werden getrocknet, leicht gesalzen und in Pflanzenöl mit einem Spritzer Weinessig eingelegt. Sie sind herrlich fleischig und fruchtig im Geschmack.
Wir bitten Neukunden für getrocknete Tomaten bei vollständiger Bezahlung um 50% Vorkasse .
Unsere getrockneten Tomaten werden ständig von Lebensmittelüberwachungslaboren überprüft.
Die dort festgestellten Inhaltsstoffe haben wir in der folgenden Übersicht aufgeführt:
100 gr enthalten:
213 Kalorien, 5,06 g Protein, 23,33 g Kohlenhydrate, 14,08 g Fette, Kohlenhydrate 5,8 g Faser
Stärke:
Zachary - Galaktose - Glucose - Saccharose - Laktose - Maltose - Fructose
Fette und Fettsäuren
Fats insgesamt 14,08 g davon:
8.66 g Einfach ungesättigte Fett
2,06 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1,89 g gesättigte Fettsäuren
Transfette - Vitamine - Betain -
Vitamin A 1286 IU
Vitamin B1 (Thiamin), 0,19 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,38 mg
Vitamin B2 (Niacin) 3,63 mg
Vitamin B4 (Cholin) -
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,48 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,32 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 23 mcg
Vitamin B12 (Kobalkamin) 0
Vitamin C 101,8 mg
Vitamin D 0
Vitamin E -
Vitamin K1 -
Vitamin K2 (MK-4) -
Mineralien:
Eisen 2,68 mg, Kalium 1565 mg, Calcium 47 mg, Magnesium 81 mg, Mangan 0,47 mg
Kupfer 0,47 mg, 266 mg Natrium, 3 mcg Selen,
Fluorid: Phosphor 139 mg, Zink 0,78 mg,
Aminosäuren:
Alanin 0,14 g, Arginin 0,12 g, Asparaginsäure 0,7 g, Valin 0,13 g, 0,13 g Glycin, Glutamin 1,87 g, Isoleucin 0,12 g, Leucin 0,19 g, Lysin 0,19 g, Methionin 0,04 g, Prolin 0,1 g, Serin 0,13 g, Tyrosin 0,09 g, Threonine 0,13 g, Tryptophan 0,04 g, Phenylalanin 0,13 g,
Hydroxyprolin: Histidin 0,08 g, Cystin 0,07 g
Sterine: nicht enthalten = 0 mg
keine: Cholesterin, Phytosterole, Stigmasterolen, Campesterolen, Beta-Sitosterol
Alkohol: 0 mg, Wasser 53,83 g, Koffein 0 mg, theobromin 0 mg, Ash 3,7 g
Wir bitten Neukunden für getrocknete Tomaten bei vollständiger Bezahlung um 50% Vorkasse .
+49 176 - 499 44 892