Getrocknete Tomaten

hte Tomaten im perfekten Reifegrad. Im Osten von Bulgarien werden die länglichen Aromatomaten von Hand geerntet, halbiert, sorgsam gesalzen und unter freiem Himmel in der Sonne langsam getrocknet. Mit 90 % Sonnenblumenöl, 10 % nativem Olivenöl, Knoblauch und einer extra großen Portion Amore wandern sie dann ins Glas.


Wie Sie sicherlich verstehen werden, ist dies nur ein Teil der Zutaten da die genaue Zusammensetzung Betriebsgeheimnis ist.


Diese getrockneten Tomatenhälften sind ein Geschmackstraum aus dem Osten. Man erschmeckt ganz wunderbar die Sonne in der diese Tomaten reifen und trocknen durften.

 

Die Tomaten konnten auf diese natürliche Weise all ihre vielseitigen Aromen ausbilden und werden Sie sicherlich mit ihrem intensiven Geschmack verzaubern.Man kann sie für vielseitige Rezepte mediterraner Gerichte wie Pasta, Reissalate, Soßen, Antipasti, etc. verwenden.

 

Wir legen die Tomaten selbstverständlich auch individuell nach Kundenwunsch speziell ein ( Zutaten, Öl usw. )

Wir bauen selbst an und beziehen nichts über andere Händler.

Unsere Tomaten werden rein biologisch angebaut und sind nicht genmanipuliert!

Das frische Tomaten gesund sind, weiß ja jeder – aber was ist mit den getrockneten?

Enthalten diese überhaupt noch Vitamine und Nährstoffe? Getrocknete Tomaten enthalten selbstverständlich Vitamine und zwar pro Portion (25 g getrocknet bzw. 80 g frisch) in vergleichbaren Mengen wie ihre frischen Schwestern bezüglich Vitamin E, K und der meisten B-Vitamine. Mit getrockneten Tomaten kann man viele Gerichte verfeinern und anreichern oder optisch aufhübschen.Ein bisschen Rot bringt Farbe ins grüne Einerlei.

Sie passen zu fast allem – Pasta, Kartoffeln, Gemüse, in Suppen, im Auflauf, in Gratins usw....

 

Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die getrockneten Tomatenrezepte in den vorzüglichsten Varianten.

Getrocknete bzw. sonnengetrocknete Tomaten geben Suppen, Soßen, Salaten und anderen Gerichten eine besondere Note.

Unsere Produkte

Getrocknete Tomaten sind eine beliebte Delikatesse in der mediterranischen und bulgarischen Küche. Durch die Reduzierung des Wassers (unter Verwendung von einer sehr geringen Menge Salz) sind sie im Geschmack noch intensiver als frische Tomaten. Wenn Sie in Öl eingelegt sind, dient das Fett noch einmal als Geschmacksverstärker.


Man kann sie zu allerlei Antipasti verarbeiten – pur oder in Suppen und Salaten. Zu einem Pesto im Mörser verarbeitet, ergeben sie ein schmackhaftes Pesto Rosso, das man zu Pasta oder auf Brot genießen kann.

 

Bei der Herstellung werden große Tomatensorten verwendet, da durch das austretende Wasser bei der Trocknung auch die Größe reduziert wird. Je nach verwendeter Sorte können zwischen 88 und 93% Gewichtsverlust auftreten, so dass man für ein Kilogramm sonnengetrockneter Tomaten 8 bis 14 kg frischer Tomaten benötigt.

Getrocknete Tomaten in Öl

Verpackung Glas





Artikel Nr:      

Inhalt
Preis
60500101
getr. Tomaten in Öl-Verpackung
Glas 212 ml.
2,50 €
60500102
getr. Tomaten in Öl-Verpackung
Glas 275 ml.
2,70 €
60500103
getr. Tomaten in Öl-Verpackung
Glas 314 ml.
3,00 €
60500104
getr. Tomaten in Öl-Verpackung
Glas 720 ml.
5,99 €
60500105
getr. Tomaten in Öl-Verpackung
Glas 3,200 ml.
25,50 €

Inhaltsstoffe:

kJ (kcal): 175 (42)

Eiweiß: 0,5 g

Kohlenhydrate: 8,7 g

Fett: 0,1 g

Nährwerte:

Energie: 300 kJ / 71 kcal

Fett: 0.4 g

davon gesätt. Fettsäuren <0,1 g

Kohlenhydrate: 10 g

davon Zucker 5.3 g

Ballaststoffe: 7 g

Eiweiß: 0,8 g

Salz: 1,7 g

Vitamine:

Vitamin A

Vitamin C

Mineralstoffe

Kalium

Ballaststoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Beta Carotin

Lykopin

Wir bitten Neukunden bei getrocknete Tomaten bei vollständiger Bezahlung um 50% Vorkasse .

Getrocknete Tomaten in Öl

Packtyp Tub





Artikel Nr:      

Inhalt
Preis
60500201
getr. Tomaten in Öl-Pack-Typ
Tub 330 gr.3,40 €
60500202
getr. Tomaten in Öl-Pack-Typ
Tub 840 gr.
9,80 €
60500203
getr. Tomaten in Öl-Pack-Typ
5.000 gr.
49,80 €
60500204
getr. Tomaten in Öl-Pack-Typ
10.000 gr.
96,00 €

Zutaten:

  • Getrocknete Tomaten
  • Essig
  • Sonnenblumenöl (ggf. Olivenöl),
  • Knoblauch, 
  • Origano, 
  • Tomaten getrocknet, 
  • 1 Liter Olivenöl extra vergine
  • 12 Zehen frisches Knoblauch, 
  • 6 Stiele frisches Rosmarin, 
  • 0,5 Bund frischer Thymian, 
  • Estragon, 
  • Oregano,
  • 6 Lorbeerblätter

Wir bitten Neukunden für getrocknete Tomaten bei vollständiger Bezahlung um 50% Vorkasse .

Getrocknete Tomaten ohne Öl, mariniert

Packtyp Kunststoffverpackung





Artikel Nr:      

Inhalt
Preis
60500301
getr. Tomaten im Beutel
90 gr.1,74 €
60500302
getr. Tomaten im Beutel
130 gr.
2,34 €
60500303
getr. Tomaten im Beutel
180 gr.
3,00 €
60500304
getr. Tomaten im Tub
1.000 gr.
14,40 €
60500305
getr. Tomaten im Karton
10.000 gr.
132,50 €

Nährwerte:

Energie: 300 kJ / 71 kcal

Fett: 0.4 g

davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g

Kohlenhydrate: 10 g

davon Zucker 5.3 g

Ballaststoffe: 7 g

Eiweiß: 0,8 g

Salz: 1,7 g

Inhaltsstoffe:

Vitamin A

Vitamin C

Mineralstoffe

Kalium

Ballaststoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Beta Carotin

Lykopin

Wir bitten Neukunden für getrocknete Tomaten bei vollständiger Bezahlung um 50% Vorkasse .

Marinierte getrocknete Tomaten

Sonnengetrocknete Tomaten von Primopasto mit Kapern in Sonnenblumenöl eingelegt. Sie besitzen eine leckere fleischige Konsistenz. Tomaten gehören auf jede Antipasti-Platte. Sie passen aber auch gut in Salate und Soßen.

Wir bitten Neukunden  für getrocknete Tomaten bei vollständiger Bezahlung um 50% Vorkasse .

Marinierte getrocknete Tomaten

Vollreife Tomaten werden getrocknet, leicht gesalzen und in Pflanzenöl mit einem Spritzer Weinessig eingelegt. Sie sind herrlich fleischig und fruchtig im Geschmack.

Wir bitten Neukunden für getrocknete Tomaten bei vollständiger Bezahlung um 50% Vorkasse .

Unsere getrockneten Tomaten werden ständig von Lebensmittelüberwachungslaboren überprüft. 

Die dort festgestellten Inhaltsstoffe haben wir in der folgenden Übersicht aufgeführt:


100 gr  enthalten:

 

213 Kalorien, 5,06 g Protein, 23,33 g Kohlenhydrate, 14,08 g Fette, Kohlenhydrate 5,8 g Faser

 

Stärke:

Zachary -  Galaktose - Glucose - Saccharose - Laktose - Maltose - Fructose


Fette und Fettsäuren

Fats insgesamt 14,08 g davon:

 

8.66 g Einfach ungesättigte Fett

2,06 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren

1,89 g gesättigte Fettsäuren


Transfette - Vitamine - Betain -

Vitamin A 1286 IU

Vitamin B1 (Thiamin), 0,19 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0,38 mg

Vitamin B2 (Niacin) 3,63 mg

Vitamin B4 (Cholin) -

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,48 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,32 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 23 mcg

Vitamin B12 (Kobalkamin) 0

Vitamin C 101,8 mg

Vitamin D 0

Vitamin E -

Vitamin K1 -

Vitamin K2 (MK-4) -

 

Mineralien:

Eisen 2,68 mg, Kalium 1565 mg, Calcium 47 mg, Magnesium 81 mg, Mangan 0,47 mg

Kupfer 0,47 mg, 266 mg Natrium, 3 mcg Selen,

 

Fluorid: Phosphor 139 mg, Zink 0,78 mg,

 

Aminosäuren:

Alanin 0,14 g, Arginin 0,12 g, Asparaginsäure 0,7 g, Valin 0,13 g, 0,13 g Glycin, Glutamin 1,87 g, Isoleucin 0,12 g, Leucin 0,19 g, Lysin 0,19 g, Methionin 0,04 g, Prolin 0,1 g, Serin 0,13 g, Tyrosin 0,09 g, Threonine 0,13 g, Tryptophan 0,04 g, Phenylalanin 0,13 g,

 

Hydroxyprolin: Histidin 0,08 g, Cystin 0,07 g

 

Sterine:  nicht enthalten = 0 mg

keine: Cholesterin, Phytosterole, Stigmasterolen, Campesterolen, Beta-Sitosterol

 

Alkohol: 0 mg, Wasser 53,83 g, Koffein 0 mg, theobromin 0 mg, Ash 3,7 g

Wir bitten Neukunden für getrocknete Tomaten bei vollständiger Bezahlung um 50% Vorkasse .

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